本來想單獨寫一篇文章，但是照片都不很滿意，
加上跟洗水坑可以做個比較，所以就放在一起講了。
新竹北埔和苗栗洗水坑的共同點是：都在地理位置相對深的地方。
另外則都是「老街」之名。
當然台灣的老街現在都把「文化」當商品在賣，
之前介紹過的南庄也是。
一般來說北埔就會想到北埔冷泉或是第一章圖的廟口老街。
（本來想找「叮咚橋」的照片來貼...一直找不到）。
據說這附近以姜家為主，所以還有「姜阿新故宅」。
但不巧的是，似乎拍照當時還在整修，
造成我那天在北埔拍的照片，要嘛就是一口菜包
（說是菜包，不如說像是菜脯粿...但是外皮是白的）
要嘛就是紅麴土雞之類的....統統都是吃的...Orz
相對於北埔的客家味，泰安洗水坑則是原住民聚落。
這邊的泰雅族居民不知為何，五十年前就相當會做豆腐，
然後挑到山下去賣。現在則是有店面了。
看照片可知道，這才是「山城」啊！
以目前的地理狀況來說，非常靠近雪霸國家公園，
所以說，很多人來這邊吃豆腐，順便去看看山的。
特別要提到的是，中間有一張黑黑的東西。
那不是燒焦了喔！是「藥膳臭豆腐」。
家人對這臭豆腐覺得不太合胃口，所以都是我吃掉的。
不知道有沒有太補.....
吃吃臭豆腐，配上店窗外溪谷的景色，
可說是相當素雅。
（儘管在店裡騎腳踏車的小鬼讓我想把他們抓起來丟到溪裡...）
另外就是黑豆花、黑豆漿也很濃
幸好不是「黑心的」.....
當然這篇不是單單講吃東西而已。
筆者也曾去過台北的深坑、石碇老街
（相關圖片若有機會也可再分享）
我個人覺得深坑或石碇，當然商業包裝多、人潮也不少。
但整體來說，就是少了一點點「想法」。
這種想法不見得是指文化創意，
更多是牽涉到當地居民彼此之間的感情。
洗水坑的鄰居之間非常熟悉。
當天去的時候，有些店沒開，
隔壁大媽看到我們好像在亂晃，會探頭探腦地跟我們說：
「XXX今天公休去玩啦，往前走還有OOO可以買」。
另外，街上有一間小診所，
目測坪數應該比我目前住的房間還窄。
事實上連個門都沒有，以致於經過診所的時候，
泰雅媽媽抱的小女孩，眼睛骨碌骨碌的打量著我們。
但這間可能是當地唯一的醫療機構，
因此從我進去洗水坑到出來，快兩小時的時間，
診所完全是客滿狀態！
如果診所沒有大賺的話，
那就應該表揚醫生的服務精神！
（當然也可能醫生本來就是當地人？）
這種感覺不是懷念，而是覺得簡樸中的趣味吧。
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